Üzümlü kekler (süper hızlı el) - Yemeği
Starbucks üzümlü kekleri her zaman sevmişimdir, bu yüzden bu sefer kendim deneyeceğim ~ Sade un 250 gram Tereyağı 50 gram Hafif krema 85 gram Yumurta Bir Limon suyu (yumurta sıvısına koyun) Doğru miktar şeker 40 gram tuz 1 g Kabartma tozu 5 gram kuru üzüm 25 gram
Tereyağını yumuşatın (soğuk havalarda saç kurutma makinesi ile üfleyebilirsiniz)
Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu karıştırın
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve kırıntılara yoğurun
Çırpılmış krema ve yumurta karışımını karıştırın
Kuru üzüm ekleyin
Ellerinizle bir top halinde yoğurun (elleriniz yapışkan olmayana kadar yoğurun) ve doğrama tahtası üzerine yerleştirin.
Yaklaşık 1,5 cm kalınlığa kadar yuvarlanmak için bir oklava kullanın ve altı parçaya bölün (herhangi bir şekli yapmak için bir kalıp da kullanabilirsiniz)
Yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve fırına koyun (önceden ısıtın), 175 derece yaklaşık 15 dakika
Sadece çıkarın ve kurun ~
