g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krem şanti peynirli kalp çörekler - Yemeği

Sikang İngiliz usulü dim sum'dır.Yapılması basit ve hızlıdır. İkindi çayı veya kahvaltı için çok uygundur. Bu Skon özellikle kokulu ve yumuşaktır, ağızda bitmeyen tada sahiptir ~ Çok amaçlı un 250 g Hafif krema 80 g Tereyağı 60 g Yumurta 1 parça Pudra şekeri 85 g tuz 1 g Kabartma tozu 6 g Mozzarella peyniri 100 gram Bütün yumurta sıvısı Doğru miktar Fırının ortasında 180 derece Yaklaşık 30 dakika

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır ve küçük parçalar halinde kesilir.

Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu tartın, iyice karıştırın ve kırıntılar halinde yoğurun.

Çırpılmış krema ve bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamuru basitçe yoğurun, glütenden kaçınmak için çok yoğurmayın.

Hamuru düz bir şekilde bastırın, oklava ile yuvarlak bir kek haline getirin ve üzerine mozzarella peyniri serpin.

Peyniri sarın ve kapatın.

Düz bir şekilde bastırın ve oklava ile tekrar yuvarlak bir kek haline getirin.

İstediğiniz şekli yapmak için kalıbı kullanın veya doğrudan kesebilirsiniz. (Kalan erişte artıkları bir top halinde yoğrulur ve tekrar açılır, böylece peynir hamurla karışır ve tadı da iyidir. Doğrudan keserseniz bu adımı atlayabilirsiniz)