g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mozzarella peynirli küçük kare tost - Yemeği

İlk olarak, neden mozzarella peyniri kullanalım? Süresi dolmak üzere olan yarım torba mozzarella peynirim olduğu için bu ekmeği denedim ve tadı güzel.Rekor şu: Kenar uzunluğu 10 cm olan küçük kare bir tost kalıbı kullandım. Yüksek fan 150 gram Süt 95 gram Maya 2 gram şeker 20 gram tuz birazcık Tereyağı 15 gram Rendelenmiş peynir (mozzarella) 70 gram

Tereyağı ve mozzarella hariç diğer malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yoğurma programını başlatın.

Bitirdikten sonra tereyağı ekleyin ve yoğurma ve fermantasyon programına başlayın.

Saç bittikten sonra hamuru çıkarın. Örtün ve 10 dakika dinlenin.

Ardından bir dikdörtgen şeklinde açın. Boyut yaklaşık olarak 20 cm x 40 cm'dir. Üçte ikisini rendelenmiş mozzarella peyniri ile yayın.

Sonra katlayın.

Tekrar katlayın ve üst kenarı sıkıştırın.

Yavaşça açın.

Başka bir% 30 indirim yapın.

Katlayın ve açın ve bir ucu ile üç parçaya bölün (resimde)

Örgüler.

Her iki ucu da aşağı katlayın.

Küçük kare tost kalıbını koyun.

Mayalanması için fırına koyun. Nemi artırmak için bir kase kaynar su bir kenara konulabilir.

Dokuz dakikaya kadar gönderin, çıkarın ve kapağı kapatın

Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra ekmeği koyun ve 40 dakika pişirin. Fırınların farklı kişilikleri vardır.Sıcaklığı ve zamanı kendi fırın alışkanlıklarınıza göre ayarlayabilirsiniz.