[Tianjin] Arpa Yaprak Kremalı Kek Böreği - Yemeği
"Kremalı kek rulo yapın, biraz arpa tozu ekleyin ve kek beklenenden daha güzel ve ruh hali çok güzel. Tamamen bahar. Hemen gelen bu baharı yapar. Renkler! Öğleden sonra güneşin eşliğinde pencere kenarında oturmak, sevgilinizle ya da tek başınıza sohbet etmek ya da kitap okumak, bir dilim pasta, bir fincan sıcak çay, bu öğleden sonra mutluluk dolu! Tatil sırasında, ister sağlık açısından ister görünüm açısından kendi hamur işlerini taşıyan akraba ve dostları ziyaret ederek, hemen kendilerine yüzleştiler! " Malzemeler
- Beyaz şeker 20 g
- Salata yağı 38 g
- Fu Qiang Fanı 34 g
- Arpa Çim Tozu 3,5 g
- Yumurta 4
- Beyaz sirke Birkaç damla
- Hafif krema 200 g
- Su 20 g
- tuz 1,5 g
- Mısır nişastası 21 g
- Hafif krema 20 g
- Toz şeker 20 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.Bu malzeme 28 * 28 kare fırın tepsisi için uygundur.Yumurta sarısı ve yumurta beyazı ayrımı açısından zengin toz 34 gr mısır nişastası 21 gr arpa otu tozu 3,5 gr iyice karıştırın, 2 kez eleyin ve 20 gr beyaz şeker ilave edin, 38 gr salata yağı, 20 gr su Ve 1.5 gr tuz, sobanın üzerine koyun ve kaynatın, ocağı kapatın,
-
21 dakika biraz havalandırdıktan sonra elenen tozu 2 kez koyun, kazıyın ve eşit şekilde karıştırın, hamurun içine 20 gr hafif krema dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
3 Yumurta sarısını eşit şekilde doğrayın ve hamurun içine birkaç kez dökün, her seferinde kazıyın ve eşit şekilde karıştırın, ardından bir sonraki
-
4Hepsi iyice karışana kadar bu süreç sandığı kadar zor değil. Yapması kolay
-
5 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke damlat, 3 kez pudra şekeri koy ve elektrikli yumurta çırpıcı hafifçe kıvrılıncaya kadar çırpacaktır.
-
6 Bu sırada fırını 160 derecede önceden ısıtın, yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Son olarak, hepsini yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
-
8Karıştırılmış kek hamurunu fırın tepsisinden 20 cm uzağa dökün, dökün ve yassı öğütün, birkaç kez sallayın ve baloncukları sallayın
-
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, fırının sıcaklığını ortada 18 dakika olmak üzere 150 dereceye ayarlayın, sonraki döneme dikkat edin, istediğiniz zaman sıcaklığı ayarlayın veya pişirmeyi önlemek için kalay folyo ile kapatın
-
10 süre dolduktan sonra fırın tepsisini çıkarın ve hafifçe sallayın
-
11 Daha sonra pastayı yaklaşık 2 dakika koyun, keki çıkarın ve yağlanmış kağıda tokasını açın ve bir parça yağlanmış kağıtla örtün.
-
12200 g çırpılmış krema, pudra şekeri ve 20 g elektrikli çırpma teli ekleyerek kekin gövdesini çırpın ve ardından başka bir yağ kağıdına çevirin, pişirme tarafı yukarı, çırpılmış kremayı kek gövdesine yakın Bir tarafınızı daha fazla silin, yanınızdan 2-3 cm uzakta bırakın.Tüyleyicinin tamamı birden fazla diğer tarafı daha az eğimli.Keki oklava yardımıyla sarın, 30-60 dakika buzdolabına koyun. Yapabilmek.
-
13 yapılmış kek ruloları
-
14 renk bahar
-
15 Yiyelim
