Çilekte çözünür fasulye - Yemeği
1. Önce tüm malzemeleri ve araçları hazırlayın
2. Çilek reçeli ve yoğurdu temiz bir kaba koyun ve iyice karıştırın.Yoğurt kendiniz yapılır ve daha kalın
3. Sonra süt tozu ve mısır nişastasını eleyin, sıkın ve eşit şekilde karıştırın, çilek tozu varsa rengi daha güzel olur, içindeki mısır nişastasının yerini alabilir.İçerisindeki katkı maddeleri konusunda endişelenmeyin, neredeyse yok denecek kadar azdır.
4. Bu şekilde karıştırmaya devam edin, partikül içermemelidir, aksi takdirde tadı etkileyecektir ve ardından yumurta beyazlarını işlemek için bir kenara koyun.
5. Yumurta beyazına biraz sirke ekleyin
6. Kalın köpüğe kadar çırptıktan sonra şekeri tek seferde ekleyin
7. Yumurtanın beyazını dokuza vurduktan sonra dağıtın.Yerinde dövülmez ve yeterince dövülmez. Birincisi köpürür ve oluşmaz. İkincisi, sınırlı bir süre içinde pişmez. Uzun süre pişirmek tadı etkiler. İçerisinde tadı etkileyecek küçük çıkıntılar vardır, zorla eşit şekilde karıştırılırsa yine de köpüğün çıkmasına neden olur.
8. Proteinin üçte birini alın ve çilek ezmesine ekleyin ve iyice karıştırın. Protein fedakarlık için kullanılır. Köpükten arındırma konusunda endişelenmeyin. Bu adım iyice karıştırmak içindir.
9. Daha sonra hepsini yumurta beyazına koyun ve karıştırmaya devam edin.Bu adım hafiflik ve hız gerektirir Tekniğe daha fazla dikkat edin, 12 katı geçmemeye çalışın
10. Resimde gösterildiği gibi eşit şekilde karıştırmak iyidir, yine de daha şıktır, yumuşaklık yoktur, eğer böyle değilse, bu bir başarısızlıktır
11. Krema torbasına koyun ve baloncukları çıkarmak için bir kazıyıcı kullanın.Ellerinizle çok fazla dokunmayın.Vücut ısısı soyayı eritecek. Karışık soya en kısa sürede ele alınmalıdır.
12. Dekorasyon ağzı daha rahat, orta boy krizantem ağzı kullanıyorum.
13. Fırın tepsisine sıkın, yağlı bez kullanmayı deneyin, yağlı kağıt kıçı kırışır
14. 100 derecede önceden ısıtılmış fırına yaklaşık bir saat koyun
15. Pişirme işleminden sonra, şeklinde hemen hemen hiç değişiklik olmazsa başarılıdır, desen tüylü ise köpürüyor ve köpürtücü tadı gevrek değil.
16.Bireyler çilek parçacıklarını da görebilir
17. Rengi pek güzel değil Soldaki sıradan eritilmiş yoğurt fasulyesi ve koyu olanı çilekli eritilmiş fasulyedir, ancak çocuklar için renklendirme yoktur, sakıncası varsa bir damla kırmızı gıda boyası alabilirsiniz.
18. Tadı hala güzel: Bir yumurta akı iki tabak pişirebilir ki bu da birkaç gün yetecek büyüklüktedir.
