Peynir ekmek - Yemeği
Yüksek glüten unu 300 g peynir 70 g göreceli gıda sütü 210 g bağıl gıda beyaz şeker 15 g bağıl gıda mayası 5 g tuz 3 g yumurta bir nispi gram yemek yağı 15 g
1. 20 dakika boyunca "erişteleri yoğurmak" için ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaların üzerinde biraz yumurta akı bırakın.
2. Tereyağını ekledikten sonra, 10 dakika daha "erişteleri yoğurun"
3. Hamur iki kat büyük olana kadar kabartın
4. Çıkarın, yeniden şekillendirin ve ikinci fermantasyonu
5. Gönderdikten sonra yumurta akını sürün, en sevdiğiniz malzemelerle, badem pullarıyla, susamla, kabak çekirdeğiyle vb. Daldırın veya hiçbir şey bırakmayın, fırına 180 derece, yukarı aşağı 20 dakika koyun.
Üzümlü ekmek
önceki
Sandviç rulolar
Sonraki
