Bu yemeği en son kız arkadaşlarımla bir Sichuan restoranına gittiğimde yaptım ve daha önce kullandığım patates veya soslu kızarmış dana etinden farklı olan patatesli dana eti sipariş ettim, üstüne patatesli büyük bir kase dana eti getirdim. Kırmızı yağ, özellikle garnitür, iştahını hemen açtı. Sonra bir gün turp filetosu aklıma geldi, daha çok güveç yerdim ve çorbanın tadı çok lezzetli oldu. Ama ben bir müstehcenim. Turplu haşlanmış dana etinin kırmızı yağlı versiyonu kışın tat tomurcuklarını daha da harekete geçirerek beni bağımlı hale getirebilir. Bu soğuk mevsimde, baharatlı ve hafif terli bir lokma ile et yerseniz, yedikten sonra içeriden dışarıya doğru ısınırsınız.Kış için yemekleri ısıtmak için gerçekten ilk tercihtir. Baş pompası Bir çorba kaşığı sığır eti 1 kedi turp Bir Arpacık soğanı Bir zencefil küçük bir parça Sarımsak Yarım kafa maydanoz Birkaç Darı baharatlı 3 adet Kurutulmuş biber 2 parça kırmızı fasülye ezmesi Bir çorba kaşığı Şarap pişirme 3 yemek kaşığı soya sosu 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı tuz Sosun tuzluluğuna göre yalnız bırakabilirsiniz.
Dana eti doğranmış
Bir tencereye soğuk su koyun, kaynatmak için şarap ve zencefil dilimleri ekleyin
Pisliği alın, ılık suyu alın, durulayın, süzün ve bir kenara koyun
Tencerenin dibine yağı dökün, önce darı biberini soteleyin, ardından yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın, ardından kırmızı yağı yapmak için fasulye ezmesini ve kuru biberi ekleyin
Yıkanmış ve süzülmüş sığır filetosunu ekleyin
Kızartın ve pirinç şarabını pişirin
Yüksek ateş, alkolün bir süre buharlaşmasına izin verdi, ete sıcak su ilave etti, erişte çorbasının üzerinde yüzen bir kırmızı yağ tabakası ve yüksek ateşin kaynadığını görebilirsiniz.
Kısık ateşe çevirin ve bir saatten az olmamak üzere pişirin, ardından tuzluluğun tadına bakın, soya sosu, önce soya sosu ve istiridye sosu gibi bazı basit çeşniler ekleyin ve ardından tuzluluğa göre biraz tuz ekleyip eklemeyeceğinize karar verin
Beyaz turp veya beğendiğiniz diğer yan yemekleri ekleyin. Bin kopya koydum ve tadı güzel
Tüm tencereyi kapaksız birkaç dakika yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte kaynatın ve yarıya kadar güveçte malzemeleri karıştırın. Biraz daha yumuşak olan ve en az yarım saat pişen haşlanmış turp yemeyi seviyorum, turp ince dilimlenmişse veya turp çok yumuşak değilse süreyi kısaltın. Isıyı kapatmaya başlamadan önce bir avuç kişniş serpin
-
- Kurutulmuş sebzeli en otantik kurutulmuş domuz eti, domuz göbeği yağlı ama yağlı değil ve lezzetli!
-
- Toprak kap pilav
-
- Sosis Claypot Rice (Pirinç Pişirici Versiyon)
-
- "Et kendi evim, özel mutfak yok" Pirinç pişirici ve güveç olmadan yapılabilen kil kap pilavı
-
- Claypot Pirinç
-
- Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Family Simple Lap Mei Claypot Pirinç
-
- Lezzetli Mantarlı Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Minimalist Claypot Pirinç
-
- Pekin tarzı toprak kap pirinç pirinç ocak
-
- Taze Mantarlı ve Sucuklu Kavrulmuş Pirinç
-
- Desperate Ecstasy [Kış Bambu Filizi ve İyileştirilmiş Lezzet İçeren Claypot Pirinç]
