Güveçte Guangdong'dan gelen kilden pilav. Geleneksel olarak bir güveçte pişirilir ve pirincin üzerine domuz pirzolası eklenir. Tabakların altında pirinç ve pilavın yanı sıra bir kase çorba vardır. Gerçekten basit ve sağlıklıdır. En iyi killi pirincin alt kısmında altın sarısı pirinç bulunur ve üstteki mumsu lezzet kaynatıldıktan sonra pirinç tanelerine nüfuz eder. Tie Guojun esas olarak röportajlara odaklanıyor ve temelde beyaz pirinçle ilgilenmiyor, killi pilav için zayıf bir noktası var. Toprak kap pilav yiyebileceğiniz çok fazla restoran yok .. Tie Guojun, mutfağında otantik killi pirinç yapmayı umarak toprak kap pilav yapmaya çalıştı. Claypot pirinç, en çok işlenmiş etiyle ünlüdür. Pirinç genellikle ince ince sonbahar pirincinden yapılır. İnce ince pirinç, etin etli aromasını kolayca emer. Sonbahar pirinci çiğnenir ve et ise Kanton tarzı sosis pastırmasıdır. Sadece otantik malzemeler lezzetli killi pirinç pişirebilir. Güveçte killi pirinci pişirmek, pirincin suya oranına, ısıya, pişirme süresinin uzunluğuna ve sebzeleri koyma zamanına dikkat etmeyi gerektirir.Tam bir teknik beceri olarak tanımlanabilir. Daha fazla su varsa, pirinç pirinçten çıkmayacaktır. Su azsa, tencereyi yapıştırmak ve çiğ pirinci toplamak kolay olacaktır; Pişirme süresi çok uzunsa pıhtı pirince tam olarak nüfuz edemez ve tadı büyük ölçüde azalır.Ateş küçükse ham pirincin hamur kabının üstüne konması kolaydır. Tie Guojun, bir güveçte birkaç kez toprak kap pilav pişirmiş ve her seferinde farklı bir tat yaptığında, çok üzücü olan tencereye yapıştırma olgusunu da deneyimlemiştir. Dökme demir bir kapla karşılaşana kadar, yukarıda bahsedilen sorunlar kolayca çözüldü.Dökme demir tencerenin benzersiz iç sirkülasyon prensibi, güçlü su kilitleme işlevi, yükseltilmiş dökme demir tencerenin fiziksel yapışmaz özellikleri vb. Herhangi bir baskı olmadan killi pirinç yapmayı kolaylaştırır. Pirinç çanak Sosis İki Maydanoz İki ağaç tecavüz Üç ağaç Ev yapımı Claypot Pirinç Suyu Yarım küçük kase Sebze yağı İki kaşık
Kolza tohumu ve kerevizi daha sonra kullanmak üzere kaynatın.
Pirinci 40 dakika bekletin ve süzün.
Dilimlenmiş sosis beş dakika suda kaynatılır ve sonra bir kenara bırakılır (ayrıca 20 dakika buharda pişirebilirsiniz, sosisin buharda pişirilmesi sosisin lezzetini daha iyi koruyabilir).
Dökme demir tencereyi iki dakika ön ısıtmadan sonra, iki kaşık bitkisel yağ ekleyin, böylece bitkisel yağ tencerenin dibine ve tencere duvarının alt tarafına eşit şekilde dağılacaktır.Sağlanmış pirinci ekleyin, yarım kase su ekleyin (pirinç su oranı 3: 2'dir) ve tencereyi örtün Kapağı, kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin. Sosisleri kaynattıktan beş dakika sonra tencereye koyun.
Sosisleri koyduktan on dakika sonra sebzeleri tencereye koyun.
Sebzeleri koyduktan sonra ocağı beş dakika kadar kapatın ve bir yumurta ekleyin.
On dakikalık tıkanıklığın ardından pirinç suyunu tencereye dökün ve tadını çıkarmak için karıştırın.
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Sichuan Sosis Güveç Güveç Pirinç
-
- Buharda pişirilmiş balık ~ Bebek babanın numarası taze (küçük bir videoyla)
-
- Kırmızı yağ ve turp ile Sichuan dana yahnisi
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Kurutulmuş sebzeli en otantik kurutulmuş domuz eti, domuz göbeği yağlı ama yağlı değil ve lezzetli!
-
- Toprak kap pilav
-
- Sosis Claypot Rice (Pirinç Pişirici Versiyon)
-
- "Et kendi evim, özel mutfak yok" Pirinç pişirici ve güveç olmadan yapılabilen kil kap pilavı
-
- Claypot Pirinç
-
- Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Family Simple Lap Mei Claypot Pirinç
