soya peyniri
2 parça
Aksesuarlar: Salata yağı, siyah mantar, 50 gr, soya sosu Siyah mantarlı kızarmış tofu 1 Tofuyu şeritler halinde kesin. 2 Tofuyu suda haşlayın. 3 Bir tavada ısıtın, tofu ekleyin ve kızartın. 4 Tofunun her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar bekleyin. 5 Siyah mantarı gece boyunca soğuk suda bekletin. 6 Kızartılmış tofuyu siyah mantarın içine koyun, uygun miktarda su, soya sosunu dökün, uygun miktarda tuz ve şekeri tadına ekleyin. 7 Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte pişirin. 8 Biraz MSG ekleyin ve baharatlayın.