Malzemeler
un
200 g
Yumurta
2 parça
Rezene sebze
100 gram
Yardımcı maddeler 2g maya, yemeklik yağ, tuz, şeker, 1g
Rezeneli yumurtalı turta nasıl yapılır 1 Maya ve şekeri az miktarda suyla karıştırın, ardından una dökün, 100 ml su ekleyin ve iki saat pürüzsüz bir hamur oluşturana kadar yoğurun.
2 Rezeneyi durulayın ve uçlarını kesin.
3 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz su ekleyin ve iyice çırpın. Daha sonra kızartma yağını ısıtmak için tavaya dökün, yumurta karışımını ekleyin ve pişene kadar kızartın.
4 Kızarmış yumurtaları doğrayın ve soğumaya bırakın.
5 Yumurta ve rezene sebzeleri geniş bir kaseye koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Uyanık hamuru tekrar yoğurun, şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin. Küçük ilacı bir turta haline getirin ve yumurtayı ve rezene dolgusunu ekleyin.
7 Dolu turtayı ağzı aşağı bakacak şekilde kapatın ve avucunuzun içiyle yuvarlak bir turtaya bastırın.
8 Hazırlanan kekleri elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve kızartın.
-
- Baharatlı balık külçeleri
-
- Kuzu Etli Köfte ve Turp Çorbası
-
- Fırında yumurta çörek
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Soya Soya
-
- Soğanlı Pankek
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Tofu
-
- Yeşil Soğan ve Okara Yumuşak Kek
-
- Kafası karışmış tavuk
-
- Tatlı Siwu Çorbası
-
- Turp Yumurtalı Krep
-
- Soğanlı kızarmış domates
