Malzemeler
Patates
1 parça
Kuzu
480 gram
Aksesuarlar: 1 domates, 1 yeşil soğan, zencefil, 0 uygun miktarda anason, 0 uygun miktarda biber, 0 uygun miktarda kırmızı hurma, 5 soğan, 1 havuç, 1 kök, soya sosu 0 uygun miktarda
Patatesle kuzu yahnisi uygulaması 1 Kuzuyu yıkayın ve yarım saat temiz suda bekletin, bu arada üç kez suyu değiştirin.
2 Tüm malzemeleri hazırlayın
3 Tencerede kuzuları soğuk su altında bekletin, kaynattıktan sonra kan köpüğü görünce ocağı kapatın, alın ve yıkayın
4 Yağı bir wok içinde ısıtın, kuzu eti ekleyin ve suyu karıştırın
5 Sonra yeşil soğan, zencefil, anason, biber, kırmızı hurma ve soğanı ekleyin
6 Aroma için kızartmayı karıştırın
7 Uygun miktarda soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın
8 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın.
9 Kaynatın ve düdüklü tencereye boşaltın, küp domatesleri üstüne yayın ve 10 dakika bastırın.
10 Yorulduktan sonra tekrar wok'a dökün
11 Bu dilimlenmiş patates ve havuç parçaları
12 Patatesleri ve havuç parçalarını tavaya koyun
13 İyice karıştırın ve patates ve havuç yumuşak ve çürüyene kadar pişirin
14 Pişirmeden önce uygun miktarda tuz ekleyin, ardından
15 Bitmiş resim
-
- Kuzu Etli Köfte ve Turp Çorbası
-
- Fırında yumurta çörek
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı Soya Soya
-
- Soğanlı Pankek
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Tofu
-
- Yeşil Soğan ve Okara Yumuşak Kek
-
- Kafası karışmış tavuk
-
- Tatlı Siwu Çorbası
-
- Turp Yumurtalı Krep
-
- Soğanlı kızarmış domates
-
- Soya unu yumuşak kek
