Malzemeler
fıstık
150 g
Aksesuar 1 çorba kaşığı şeker 1 yumurta
Yer fıstığı ve yumurta çorbası nasıl yapılır 1 Kusurlu ve kırık olanları çıkarmak için fıstıkları seçin ve fıstıklar dolana kadar yaklaşık 4-5 saat önceden bir leğenin içinde bekletin. Ayrıca önce bir tencere kaynar suyu kaynatabilir, ardından fıstık derisi kırışmaya başladığında bir süre fıstığı suda bekletip kırmızı kabuğunu kolayca yırtabilecek bir fıstık alıp çıkarabilirsiniz.
2 Yer fıstığının tüm kırmızı katlarını çıkarın.
3 Fıstığın tamamını soyarsanız, mümkün olduğunca ikiye bölün, ezilmiş ürünün kötü görünmesinden korkmayın.
4 Soyulmuş fıstıkları doğru miktarda suya ekleyin, düdüklü tencereye koyun ve yüksek ateş kaynadıktan yaklaşık sekiz dakika sonra ocağı kapatın.Bu, zahmetten kurtulmanın bir yoludur. Vaktiniz varsa, bir güveç kullanın ve gazlı ocakta yavaşça pişirin.
5 Düdüklü tencereye çok uzun süre basmayın, fıstığın içindeki yağ çok uzun süre dışarı çıkacak, bu da tadı ve tadı etkileyecektir.Düdüklü tencere bittikten sonra gazlı tencereye koymaya devam edin ve yavaş yavaş pişirin. Bu sırada yer fıstığı çorbası yavaş yavaş koyulaşmaya ve beyazlaşmaya, yer fıstığı gevrekleşmeye, ağızda erime durumuna geldiğinde ısı kesilebilir.
6 Kapta bir yumurta çırpın ve eşit şekilde çırpın.
7 Haşlanmış fıstık çorbasını dökün, çorba sıcak olmalı, böylece yumurtalar frangipani'de pişirilebilir.
8 Pişmiş fıstıkları ekleyin. Tüm fıstıkları koydum.
9 Uygun miktarda şeker ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
10 Keyfini çıkarın!
-
- Toon Muhallebi Kek
-
- Mantarlı ve Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış yılan balığı tavası
-
- Turplu Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Sebzeler ve Domuz Eriştesi
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Soğanlı Pankek
-
- Karışık Sebzeli Kızarmış Domuz Çörekler
-
- Domuz Eti ve Yumurtalı Pirinç Erişte
-
- Beyaz Turplu Kuzu Güveç
-
- Kıyma Kuzu
-
- Kuzu Şehriye Çorbası
