Sonbahar ve kış aylarında mutlaka içilmesi gereken su teresi kaburga çorbası - Yemeği
Su teresini yıkayın ve beş dakika bekletin ve ardından tekrar yıkayın. Yaprak saplarını ve yapraklarını notoginseng oranına göre kesin ve bölün. Zencefili üç dilim halinde kesin
Kurutulmuş yuvaları orta ateşte karıştırın ve zencefil dilimlerini yaklaşık 20 saniye karıştırın, kaburgaları yaklaşık 1 buçuk dakika karıştırın. Şu anda genellikle bir koku var, su dökün ve kaynatın
Neredeyse yuvarlanıyor
Ateşi kapatın ve köpüğü çıkarın
5. Yüzen köpüğü çıkardıktan sonra (yuvayı değiştirmeden çorbayı çorba yuvasına dökün), çorbayı tekrar kaynatın ve yaprak saplarını indirin. 6, yaklaşık sekiz dakika kaynatın, lezzet çıktıktan sonra yaprakları ve sapları çıkarın ve sonra yaprakları kesin. Kaynadıktan sonra neredeyse içmeye hazır. Daha güçlü bir tadı seviyorsanız, pişirebilirsiniz. Ocağı kapatmadan üç dakika önce tuz ekleyin.
Çorba içmeyi sever ama pislik değil
Altıncı adımın yaprak sapları sarımsak yağı ile gezdirilir ve bir tabak haline getirilir
