g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kar Mantarı ve Sidney Deniz Hindistan Cevizi Şurubu - Yemeği

Son günlerde, gün içinde sıcaklık hala çok yüksek, hava daha da kuruyor ve boğaz bazen rahatsız oluyor. Kanton halkı neredeyse her hafta çorba pişirse de özellikle sonbahar ve kış aylarında daha çok çorba ve tatlı pişirmeyi seviyorum. Bu sefer şurup basit, ferahlatıcı ve kuru. Deniz hindistancevizi hakkında konuşalım. Bu tarifte taze ve uygun fiyatlı Tayland deniz hindistancevizi kullanılır. Gevrek bir tadı vardır ve genellikle süpermarketlerde bulunur. Deniz hindistancevizi, Afrika deniz hindistancevizi ve Tayland deniz hindistancevizi olarak ikiye ayrılır. Çin tıbbına göre, Afrika deniz hindistancevizi ciğerleri ısıyı uzaklaştırıp nemlendirebilir, balgamı giderebilir ve öksürükleri giderebilir, tıbbi mağazalardan satın alınabilir.Fiyat pahalı, kedi başına birkaç bin yuan; Tayland deniz hindistan cevizi de yin ve ciğerleri besleyici etkiye sahiptir, ancak öksürüğü durdurmaz, soğuk ve ucuzdur. Afrika deniz hindistancevizi ile Tayland deniz hindistancevizi arasında ayrım yapmak kolaydır. Tayland deniz hindistancevizi dilimleri ortada oyukken, Afrika deniz hindistancevizi yapmaz. Tayland deniz hindistan cevizi soğuk bir malzeme olduğu için çorbaya veya şuruba daha fazla kırmızı hurma koyduğunuzdan emin olun. Kar kulağı 1 çiçek Oli 2 parça Deniz Hindistan Cevizi 3 Büyük kırmızı tarihler 5 parça kristal şeker Yaklaşık 40 gram

Bu miktardaki içerik yaklaşık dört porsiyondur;

Beyaz mantar kabarcığının yumuşaması yaklaşık yarım saat sürer;

Islatılmış kar mantarını küçük parçalara ayırın, kökün koyu sarı kısmını kesin ve kirleri yıkayın;

Deniz hindistan cevizi dilimleri;

Sydney armutunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin. Ailem soyulmayı sevmez. Armut kabuğunun tedavi edici değeri de çok yüksek ama piştikten sonra tadı pek iyi gelmiyor.Ayrıca soyulmuş kabuğun içine koyup birlikte pişirip sonra da çıkarabilirsin ama pestisit kalıntısına baktığımda genellikle atıyorum.

Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun, tüm malzemeler bir inçten fazla olana kadar su ekleyin. Uzun zamandır pişirilen armutlar lezzetli değil, armutların yarısını önce tencereye, yarısını da sonuncusuna saklamayı seviyorum.Bu kişisel tercihe bağlı. Yüksek ateşte kaynatın ve kar mantarı kaynayıp yumuşayana kadar orta-düşük ateşte çevirin, yaklaşık yarım saat ila bir saat sürer;

Son olarak kaya şekeri ile dilediğiniz gibi baharatlayın, kalan armutları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Şekeri en son koyun ve şekerli su uzun süre pişirildikten sonra ekşi hale gelecektir;