Saç kuyruğu
600 g
Shiitake
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, acı biber sosu, şeker, şeker Taze mantar ve sarımsak soslu ahtapot nasıl pişirilir 1 Ahtapotu yıkayın, ağzını açın ve pullarını çıkarın. 2 Bir inçten daha geniş parçalar halinde kesin. 3 Shiitake mantarı, yıkayın. 4 İnce parçalar halinde kesin. 5 Soğan ve zencefili doğrayın. Sarımsakları dilimleyin. 62 yemek kaşığı acı biber sosu ve 1 yemek kaşığı şeker. 7 Önce kızartmak için ahtapotu tavaya koyun. 8 Her iki taraftan da altın kepçe. Bir süre kalmasına izin verin. 9 Tencereye biraz yağ bırakın, soğan ve zencefil ekleyin. 10 Shiitake mantarlarını ekleyin. 11 Sarımsaklı sosu ve şekeri içine koyun, biraz sıcak su ekleyin. 12 Su kaynadıktan sonra kızarmış balığı tencereye dökün ve bir süre orta ateşte pişirin. 13 Yaklaşık 3-4 dakika, suyu toplayın, hepsi bu.