Karahindiba Daldırma Sosu - Yemeği
"(Baidu) Karahindiba bitkisi, karahindiba alkolü, taraxacumin, kolin, organik asit, inulin ve diğer sağlıklı besinleri içerir. Doğası gereği tatlı, hafif acı ve soğuktur. Karaciğer ve mide meridyenine aittir. Diüretik, müshil, sarılık önleyici, kolinerjik ve diğer etkileri. Isı toksinleri, karbonkül, yaralar, iç karbonkül, kırmızı gözler, şişlik ve ağrı, nemli ısı, sarılık, idrar sızıntı ağrısı, çıbanlar, şişlik, karbonkül, skrofula'yı tedavi eder Hastalık, diş ağrısı, kırmızı gözler, boğaz ağrısı, akciğer karbonkülü, bağırsak karbonkülü, nemli sarılık, sıcak duşta büzücü ağrı. Akut mastit, lenfadenit, skrofula, fronküloz, akut konjunktivit, soğuk algınlığı ve ateş, akut tonsil tedavisinde İltihaplanma, akut bronşit, gastrit, hepatit, kolesistit, idrar yolu enfeksiyonu vb. Karahindiba çiğ olarak yenebilir, kızartılıp çorba yapılabilir.İlaç ve yiyecek bitkisidir. Karahindiba soğuk olarak yenebilir veya en sevdiğiniz tatlı erişte sosuna batırılabilir.Bugün tanıtılan yeme yöntemi, benim ve yaşlı bir bayan bunu yapmayı ilk kez öğrendiğimizdir. " Malzemeler
- Karahindiba 170G
- tuz Doğru miktar
- Sığır sosu Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet temizlenmiş karahindiba
-
2 Suda haşlayın.
-
3 Acıyı gidermek için birkaç saat veya gece boyunca soğuk suda bekletin (su yarıya kadar değiştirilebilir)
-
Suyu kontrol etmek için yemek yerken biraz boşaltın; yumurtaları parçalamak için hazırlayın
-
5 yağ sıcak koyma yumurta sıvısı
-
6 Yumurtaları kızartın, spatula ile küçük parçalara ayırın ve servis edin.
-
7 Sığır sosunu tavaya koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
8 Soğanı ve sarımsağı koyun.
-
9 Kırık yumurtaları koyun (biraz su ve tuz koyabilirsiniz)
-
Tabakta 10 karahindiba yarda
-
Kızarmış yumurta ve dana sosunu karahindibanın üzerine koyun.
İpuçları
Yang eksikliği, soğuk algınlığı ve zayıf dalak ve mideniz varsa karahindibadan kaçının; ayrıca karahindiba hem ilaç hem de yiyecek için kullanılır, bu yüzden bir kerede çok fazla yemeyin. balık buğulama
önceki
[Sichuan] Yağsız kakaolu kek
Sonraki
