[Liaoning] Sırlı Çilekli Çikolatalı Kek - Yemeği
"Süper lezzetli bir şifon kek. Kakaolu çikolatanın tadı harika. Sırlı eski yoğurt, taze çilek ve yaban mersini ile eşleştiriliyor. Kekin bu şekilde çok lezzetli olduğu ortaya çıktı ~ Bu tarif, 8 inçlik şifon bir kek içindir. " Malzemeler
- kakao tozu 21 g
- Düşük glütenli un 100 gram
- saf su 78 ml
- Baileys 5 ml
- Mısır yağı 78 ml
- Limon suyu 2 damla
- Pudra şekeri 100 gram
- Yumurta 4 parça
- Eski yoğurt 200 ml
- Yabanmersini 6 parça
- çilek 6 parça
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1100 gr düşük glutenli un, 21 gr kakao tozu, 78 ml saf su, 78 gr mısır yağı, 100 gr pudra şekeri, 4 yumurta, 5 ml Baileys ve 2 damla limon suyu hazırlayın. 200ml eski yoğurt, 6 taze çilek, 6 yaban mersini.
-
278 ml saf suya 21 g kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Kakao hamuruna 78 g mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 Kakao hamuruna yumurta sarısını ekleyin, dört yumurta sarısını birer birer ekleyin, birini ekleyin ve iyice karıştırın, sonra diğerini ekleyin.
-
5100 g düşük glütenli unu eleyin, hamur kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın. 5ml Baileys likörü ekleyin ve iyice karıştırın. Bu sırada fırın önceden 180 dereceye kadar ısıtılır.
-
64 yumurta akı, iki damla limon suyu ekleyin, elektrikle çırpma teli ile balıkların gözleri kabarana kadar çırpın, 33 gr ince şeker ekleyin.
-
7 Kalın olana kadar çırpın, 33g ince şeker ekleyin
-
8 Hafifçe tanelenene kadar dağıtın, 34 g ince şeker ekleyin
-
9 Sert köpürene kadar çırpın, dik, keskin bir köşe bırakmak için çırpıcıyı kaldırın.
-
10 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın, karıştırın ve eşit şekilde kesin.
-
11 Karışık yumurta sarısı ezmesini beze dökün, karıştırın ve eşit şekilde kesin.
-
12Karıştırılmış kek hamurunu kalıba dökün.
-
13 Kalıbı sallayın ve kek kalıbını pişirme için önceden ısıtılmış fırına gönderin.
-
14 Pişirme: 55 dakika boyunca 170 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Zaman doldu, lezzetli çikolata kakaolu şifon çıktı! Kalıbı sallayın ve hemen ızgara ağına ters çevirin ve tamamen soğuduktan sonra kalıbı çıkarın!
-
15 Yüzeye 200 ml eski yoğurdu dökün, üst üste taze çilekleri koyun, yaban mersini başlayabilir ~
