[Sichuan] Üzümlü Çörek - Yemeği
"Muffin kek pişirmeyeli uzun zaman oldu ~~ Muffin keklerini özledim ~~~ Evde kuru üzüm var ve evde balkabağı var ~~ Sadece biraz kuru üzümlü kek pişirin ~~ Bay Zhong, muffinli kek yemek istediğinizi söylemiyor musunuz ~~~ Hızlı dönüş, hızlı dönüş ~~ o (_) o haha ~~~ " Malzemeler
- Düşük glütenli un 150 g
- Balkabağı Püresi 100 gram
- Ayçiçeği tohumu yağı 60 g
- toz şeker 50 gram
- Süt 50 ml
- Yumurta 3
- Kabartma tozu 4g
- karbonat 2 g
- kuru üzüm 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: düşük glütenli un, kabak püresi, şeker, kuru üzüm, süt, ayçiçek yağı, yumurta, kabartma tozu, soda tozu;
-
2 Kuru üzümleri uygun miktarda soğuk kaynamış suyla bir süre ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkın;
-
3 yumurta, şeker, ayçiçek yağı karışımı;
-
4 Şeker eriyene kadar karıştırmak için elle çırpma teli kullanın;
-
5 Sütü dökün ve kabak püresini eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
-
6 Düşük glütenli un, kabartma tozu ve soda tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve elenmiş tozu yumurta sıvısına dökün;
-
7 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
-
8 Kek hamurunu 8 dakika dolu kalıba dökün;
-
9 Kuru üzüm serpin;
-
10 Fırını 170 derecede önceden ısıttıktan sonra kalıbı fırının ortasına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin;
-
Fırında kek, baş aşağı ve kalıptan çıkar, sadece soğumaya bırakın.
İpuçları
1. Fırın sıcaklığı ve pişirme süresi fırına göre ayarlanabilir; 2. Kuru üzümleri kaynamış soğuk suda bekletin, nemi sıkın ve pişirin, tadı kurumaz; Sichuan Keluli
Sonraki
