Malzemeler
Domuz kıyması
100 gram
Bahar sebzeleri
500 g
Hardal
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sarımsak, 10 gr istiridye sosu, kırmızı biber, 1 mısır nişastası, soğan
Bahar saplarını kıyma ile karıştırıp kızartın 1 Bahar sebzelerini yıkayın, bahar sebzelerinin saplarını ve yapraklarını kesin ve saplarını küçük küpler halinde kesin.
2 Sarımsak tohumlarını, soğanı ve hardal yumrularını doğrayın, kırmızı biberi küçük parçalara ayırın, uygun miktarda tuz, şeker ve mısır nişastası ilave edin.
3 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun ve kıyılmış sarımsak ve soğanı soteleyin.
4 Ardından kıyma ekleyin ve et rengi dönene kadar kavurun.
5 Doğranmış hardal yumrularını ekleyin ve tencerede kızartın.
6 Sonra doğranmış bahar sebzelerini dökün ve kızartmaya devam edin.
7 Tuz ve şekerle tatlandırın.
8 Tazelik için biraz istiridye sosu getirin.
9 Tencereye başlamadan önce rendelenmiş kırmızı biberi ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde kavurun ve servis edin.
-
- Şarap Dolması Yumurta Çorbası
-
- Kuru Tavada Kızartılmış İpekböceği Pupa
-
- Tavada kızartılmış hardal yeşillikleri
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Domates Soslu Spiral Makarna
-
- Kuzu kızarmış altın kabuk
-
- Irk Yengeç Fransız Çubuğunu Seviyor
-
- Barbunya ile Kızarmış Domuz Muştası
-
- Acı Acı Kabak
-
- Kiraz kırmızı şarap haşlanmış sığır eti
-
- Ekşi Erişte Çorbası
-
- Sirke fıstığı
