#Pastırma yok, yeni yıl yok# Kanton usulü sosisli çömlek pirinci - Yemeği
Ara sıra sosisli çömlek pilavı pişirmek zorunda kalıyorum.Çocukken hatırlıyorum kil çömlek pilavının kapısında kil çömlek yapımı olurdu.Yapmalarını izlerdim.Şef hızlıydı , ama çok sakin Nereye gideceğinizi ve ne yapacağınızı bilin. Sosisle yapılan toprak kap pirinci en iyisidir.Bugün çok sıcak olmayan ev tarzı bir versiyon yapıyorum. Katıl: #Sosis yok, yeni yıl yok# ipek fide pirinç 1 fincan kanton sosisi iki fıstık yağı bir miktar Tuz 2 gram Şeker 2 gram soya sosu 2 kaşık istiridye sosu yarım kaşık Şarap pişirme yarım kaşık su Ilıman Yeşil sebzeler 2 kök Yumurta 1 doğranmış yeşil soğan Ilıman
Aşama 1
Pirinci bir kaseye dökün ve yarım saat bekletin.
Adım 2
Yeşillikleri yıkayın ve sosisleri dilimleyin.
Aşama 3
Önce sosu ayarlayın, 2 yemek kaşığı soya sosu.
4. Adım
Yarım yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin.
Adım 5
Biraz yemek şarabı.
6. Adım
Biraz şeker.
7. Adım
Biraz su ekleyin ve karıştırın.
Adım 8
Islattığınız harcı güvece dökün, su ekleyin, su pirincin yarım parmak üstünde ve biraz yağ ekleyin.
9. Adım
Orta ateşte, pirinç pişirin.
Adım 10
Pirinç kuruduktan sonra bir alıştırma sesi geliyor.
11. Adım
Dilimlenmiş sosisleri koyun. Örtün ve 1 dakika kısık ateşte ısıtın. Isıyı kapatın ve 5 dakika pişirin.
Adım 1/2
Kaynattıktan sonra, tencerenin kenarına bir daire yağı yaymak için bir yağ tenceresi kullanın. Bu adım çıtır pirinç kekleri yapabilir.
Adım 13
Sonra yumurtaları çırpın. Örtün ve 2 dakika kısık ateşte ısıtın.
Adım 14
Uygun miktarda sosu dökün, 1 dakika kısık ateşte ısıtın, ısıyı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin.
Adım 15
Lahanayı kaynar suda yağ ve tuzla haşlayın ve kenara alın.
Adım 16
Kilpot pirinci piştikten sonra yeşil sebzeleri ekleyin ve bitirmek için doğranmış yeşil soğanı serpin.
Adım 17
Çok lezzetli, sıcakken yiyin. Biraz da güveç var. Çavdar Mangolu Sütlü İçecek
önceki
