Malzemeler
piliç
1
Aksesuarlar Orleans barbekü 65g
Orleans rosto tavuğu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
22 pamuk ipliği, kalay folyo yedek.
365 gr barbekü malzemeleri, 65 gr su, iyice karıştırın. (Oran 1: 1'dir)
4 Etlik tavuğu yıkadıktan sonra, tavuk turşusunu ilave edin. (Bu benim dikkatsiz olduğum yerdi. Tavuk kafasını ve ayaklarını çıkarmadım. Yaparken unutma)
5 Sargıyı streç filmle sarın ve birkaç saatten fazla turşu için buzdolabına koyun. (Salamura ne kadar uzun olursa tadı o kadar kolay olur. Bunu 5 saat turşusu yaptım)
6 Pişirme işlemi sırasında fırını kirletmemek için fırın tepsisini folyo ile sarın ve tavuğu ızgaraya sabitleyin. Piliç kafasının sabitlenemeyeceğini gören tavuk kanadı kulesi aşağı çekilerek ızgaranın dönüşü etkilenir.
7 Tavuk başını ve tavuk ayaklarını çıkarın ve tavuk bacaklarını ve kanatlarını pamuk iplikle bağlayın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, ardından marine edilmiş tavuğu ekleyin ve 25 dakika pişirin.
825 dakika sonra, tavuğun yağ ile kızartıldığını görebilirsiniz.Tavuğun üzerine kalan marine edilmiş barbekü malzemelerini fırçalamak için bir fırça kullanın ve eşit şekilde yayın.
9 Kanat uçlarını yakmaktan kaçının ve kalay folyoya sarın. Fırın kapısını 180 derece 35 dakika kapatın.
-
- Kore Baharatlı Lahana
-
- mısır suyu
-
- Darı yumurta sarısı lapası
-
- Yam kaynatma
-
- Lezzetli bel
-
- Hindistan Cevizi Sütü Esmer Şekerli Pirinç Keki
-
- Tavada kızartılmış soya peyniri
-
- Çıtır baharatlı fıstık
-
- Karidesli Kızarmış Brokoli
-
- Turp köfte
-
- Toprak karabuğday yağsız et lapası
-
- Tofu biber filizi ile
