Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 20g beyaz şeker 30g esmer şeker 20g süt 40g
Esmer şekerli kek ruloları nasıl yapılır 1 Önce düşük tozu eleyin ve kenara koyun.
2 Sütü esmer şekerle eritin.
3 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta sarısını esmer şekerli sütle çırpın, daha sonra kullanmak üzere su ve yağsız bir kapta yumurta akını çırpın.
4 Yumurta sarısına sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Düşük un ekleyin.
6 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
7 Şekilde görüldüğü gibi yumurta beyazlarını ılık yumurta beyazına yaklaşıncaya kadar çırpmak için üç kez şeker ekleyin.
8 Yumurta beyazlarından küçük bir porsiyonu yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde daire çizmeden karıştırın.
9 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, daire yapmayın!
10 Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın.
11 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 150 derecede 20 dakika koyun.
12 Pişmiş kek, fırın filesi üzerinde ters duruyor ve yağlı kağıt yırtılıyor.
13 Sıcak olmadığında rulo yapın ve yağlı kağıda sarın ve buzdolabına koyun.
14 Parçalara ayırın ve keyfini çıkarın!
-
- Doğumgünü pastası
-
- Yıldız Buz Kahvesi
-
- Sarımsaklı Beyaz Pirinç Amaranth
-
- Hindistan Cevizli Yumurtalı Çörek
-
- Kızılcık Sünger Kek
-
- Fıstık Yağlı Tost
-
- pandispanya
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış Çin lahanası
-
- Matcha Şifon Kek
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Muffin kek
