Yumurta
3
Mantar
10 g
Kurutulmuş karides
1 yemek kaşığı
Soğuk su
1 kase
Arpacık soğanı
5 g
Takviyeler, susam yağı, tuz, tuz Mantarlı muhallebi nasıl yapılır 1 Malzemeler için mantar önceden iyice doyurulur ve karides yıkanabilir 2 Mantarı yaklaşık 10 dakika kaynar suda kaynatın, daha sonra kullanmak üzere suyu alın ve bırakın. 3 Yumurtalar çırpıldıktan sonra soğuk su ve tuz ekleyip iyice karıştırın 4 Kurutulmuş karides ve mantarı buharda pişirme kabına koyun 5 Yumurta sıvısını eleyin ve kaseye ekleyin 6 Plastik sargı ile örtün 7 Tencereyi soğuk su altında 15 dakika orta ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve tekrar 6 dakika buharlayın 8 Muhallebi çıkarın, streç filmini çıkarın, üzerine yeşil soğan ekleyin, susam yağı gezdirin ve servis yapın.