Malzemeler
Yapışkan pirinç
120 g
Mısır unu
25 g
Takviyeler, yağ, tuz, 1 gr marul, 100 gr yumurta, 2 soya sosu, 10 ml, kaya şekeri
Yumurtalı pirinç eriştesi uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın; Not: Yapışkan pirinç erişteleri için, Guangdong'dan india pirincinden yapılan pirinç eriştelerinin kullanılması önerilir.
2120 gram yapışkan pirinç noodle'ı, 25 gram mısır nişastası, 1 gram tuz, iyice karıştırın; Not: Bu miktar 4-5 porsiyon yapabilir.
3200 gram su ekleyin ve pirinç ezmesi tanesi kalmayıncaya kadar karıştırın; Not: Su miktarı çok önemlidir.
4 Marul, yıkayın ve süzün, bir kenara koyun;
5 Paslanmaz çelik tavanın dibine bir tabaka yağ sürün, dengeli pirinç sütünü koyun ve ardından yumurtaları çırpın; Not: Eti seviyorsanız ekleyin;
6 Pirinç sütünün üzerine marul koyun;
7 Bölmeye koyun, uygun miktarda su ekleyin, örtün ve kaynatın;
8 Suyun kaynamasını bekleyin, pirinç eriştesi tabağına koyun, yaklaşık 5 dakika buharda pişirin; Not: ateşin büyüklüğüne ve pirinç eriştesinin kalınlığına bağlıdır;
9 Buharda pişirilmiş pirinç rulolarında kabarcıklar vardır ve bu sırada çıkarılabilir. Buharda pişirmeden hemen önce hazırlanan bir tabak pirinç eriştesini daha koyun; Not: Ocağı kapatmanıza gerek yok, sadece buhara koyun.
10 Sıcakken, buharda pişirilmiş pirinç rulolarını alttan sarmak için bir kaşık kullanın; Not: bir spatula daha iyidir.
11 Soya sosu baharatlama: Bir tavayı ısıtın, kaya şekerini dökün, yağı eritin, soya sosu ekleyin ve kaynatın. Taze haşlanmış yumurta rulosunun üzerine dökün ve tadını çıkarın.
-
- Domuz eti ve yumurta ile kızarmış pirinç noodle
-
- Taze et köfte
-
- Şangay Borscht
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Taro Rendelenmiş Gözleme
-
- Doğal renkli puding
-
- Erik fasulyeli kızarmış tavuk kanatları
-
- Lahana Tofu Çörek
-
- Tofu ve Fasulye Miao Domuz Çorbası
-
- Tiramisu
-
- Taze et zombi
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
