Malzemeler
Çim Tavuğu
1/2
Patates
1 parça
soğan
1/2
havuç
1/2
yeşil biber
2 parça
Zizania
1 parça
Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 1 biber 1/2 yemek kaşığı diş sarımsak 6 yıldız anason 1 tarçın 1 parça defne yaprağı 1 parça zencefil parçası 1/2 yeşil soğan kökü tuzu orta hafif soya sosu orta koyu soya sosu orta derecede pişirme şarabı orta beş baharat tozu orta derecede tavuk özü orta miktarda yağ
Ev yapımı büyük tabak tavuk nasıl hazırlanır 1 Tavuğu parçalara ayırın, sıcak suda haşlayın, kaygan yağı alın, alın ve süzün
2 Patates, pirinç beyazı ve havuç ayrı ayrı parçalara bölünür
3 Soğanı yıkayıp parçalara ayırın, yeşil biberi yıkayın ve dilimleyin, yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefili yıkayın ve parçalara ayırın
4 Tavaya yağı koyun, tavuğu hafifçe sararana kadar kavurun, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, kırmızı biber, karabiber ekleyin ve 1 dakika karıştırarak kavurun.
5 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve beş baharat tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6 Malzemeleri suya daldırmak için tencereye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte çevirin.
7 Tuz ekleyin, patates, pirinç beyazı, havuç ekleyin ve 8 dakika pişirin
8 Soğanı, yeşil biberi, sarımsağı ekleyin, yeşil biber biraz zümrüt yeşili olana kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın, tavuk esansı ekleyin, karıştırın
9 porsiyon
-
- Yapışkan pirinç köfte
-
- Portakallı kek
-
- Yumurta ile kızarmış yeşil biber
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Tavada tavada kızartılmış siyah fasulye filizi
-
- Mantarlı Karides Muhallebi
-
- Siyah susamlı fıstık dolması çörekler
-
- Karışık Sebzeli Gözleme
-
- Şekerli Zongzi
-
- ##
-
- Yumurta pilavı
-
- Fırın meyvesi
