Malzemeler
Düşük glütenli un
250 g
Kabartma tozu
1 çay kaşığı
Badem tozu
30 g
Yumurta
6
Aksesuarlar 250 gr tereyağı, 30 gr pudra şekeri, 30 gr tuz, biraz portakal suyu, 60 ml portakal kabuğu rendesi, 1 beyaz şeker, 50 gr limon suyu, birkaç damla
Portakallı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın. Kalıba tereyağı koyun, portakalları dilimleyin ve kalıba yerleştirin.
2 Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve tuzu bir karıştırma kabına koyun ve kabarana kadar karıştırın.
3 Tereyağına yumurta sarısını ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
4 Yumurta sarısı tereyağı salçasına 60 ml portakal suyu ekleyin
5 Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.
6 Un, kabartma tozu ve badem ununu yumurta sarısı hamuruna eleyin, hafifçe karıştırın.
7 Kalıba tereyağı koyun, portakalları dilimleyin ve şekillendirin.
8 Yumurta beyazına 50 gram beyaz şeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin ve sert köpürene kadar çırpma teli ile çırpın.
9 Yumurta beyazı hamurunu yumurta sarısı hamuruna birkaç kez karıştırın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. (Daireler halinde karıştırmayın ve çok uzun süre karıştırmayın. Köpüklenmeyi önleyin)
10 Karışık yumurta akı hamurunu kalıba dökün ve düzeltin.
11 Portakal dilimlerini yerleştirin.
12 Fırını önceden 150 derecede ısıtın, orta seviyede, yukarı ve aşağı, 60 dakika pişirin. (Pişip pişmediğini görmek için bir kürdan ile koyun.
13 Pişirdikten sonra ters çevirin ve soğutun.
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Tavada tavada kızartılmış siyah fasulye filizi
-
- Mantarlı Karides Muhallebi
-
- Siyah susamlı fıstık dolması çörekler
-
- Karışık Sebzeli Gözleme
-
- Şekerli Zongzi
-
- ##
-
- Yumurta pilavı
-
- Fırın meyvesi
-
- Domuz eti ve yumurta ile kızarmış pirinç noodle
-
- Taze et köfte
-
- Şangay Borscht
