Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Yapışkan pirinç
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, pirinç şarabı, yemeklik şarap
Taze etli köfte nasıl yapılır 1 Maş fasulyesini ve yapışkan pirinci 2 saat önceden ıslatın.
2 Domuz göbeğini uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker ve beş baharat tozu ile 2-3 saat marine edin.
3 Islatılmış pirinci süzün, şeker, tuz, soya sosu, beş baharat tozu ve bir çorba kaşığı bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın.
430 dakika ile 1 saat arasında marine edin.
5 Pirinç köftelerini ip ile yıkayın, tuzlu suda 2-3 dakika pişirin, çıkarın ve soğuk suya batırın.
6 İki zong yaprağı hafifçe içe bakar ve küçük bir hunide yuvalanır. Biraz karışık pirinç doldurun ve iki parça et ekleyin.
7 Pirinci kenardan biraz uzak tutarak tekrar doldurun ve sıkıştırın.
8 Zong yapraklarını sıkıca sarın ve zong halatlarla sıkıca bağlayın.
9 Sarılı zongzi'yi bir pilav pişiricisine koyun, zongzileri suya batırın ve yaklaşık 1 saat pişirin.
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Taro Rendelenmiş Gözleme
-
- Doğal renkli puding
-
- Erik fasulyeli kızarmış tavuk kanatları
-
- Lahana Tofu Çörek
-
- Tofu ve Fasulye Miao Domuz Çorbası
-
- Tiramisu
-
- Taze et zombi
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Cordyceps Çiçek Kar Mantarı Saksı Domuz Tendonu
-
- Patates
-
- Kırmızı ve beyaz turplu kızarmış tavuk
