Domuz Kaburga Kepekli Pilav - Yemeği

Malzemeler

İnce sıra

250 g

Pirinç

100 gram

havuç

Yarım kök

Takviyeler 5 gr yeşil soğan, 3 dilim sarımsak, 4 diş hafif soya sosu 30 ml soya sosu 5 ml pişirme şarabı 15 ml istiridye sosu 5 ml bitkisel yağ 2 ml balık sosu 5 ml brokoli uygun miktarda

Pirzola ile kaplanmış pirinç 1 Pirinci yıkayın ve 1 saat temiz suda bekletin.

2 Kaburgaları akan su ile durulayın ve istiridye sosu, koyu soya sosu, 15 ml hafif soya sosu, pişirme şarabı, arpacık soğanı, zencefil dilimleri ve sarımsakla en az 1 saat marine edin.

3 Tencerenin dibine ince bir yağ tabakası sürün, ardından ıslatılmış pirinç ve suyu 1: 1.5 oranında tencereye koyun ve yüzeyine bitkisel yağ dökün.

4 Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 10 dakika ısıtmaya devam edin.

5 Pirinç olgunlaştığında yani yüzey bal peteği şeklindeyken kaburgaları pirincin üzerine koyun, kapağı kapatın ve 12 dakika daha kaynamaya devam edin.

6 Bu arada havuçları soyup doğrayın, brokoliyi yıkayıp küçük çiçekler halinde yırtın, kaynar suda haşlayın.

7 Ocağı kapattıktan sonra tencereyi örtün ve 5 dakika pişirin, tadı daha güzel olacak.

8 Balık sosunu ve kalan hafif soya sosunu bir sosla karıştırın.

9 Son olarak sebzeleri pirzolaların yanına yerleştirin.

Zhuangxiang Beş Renkli Yapışkan Pirinç
önceki
Maca Mantarlı Siyah Tavuk Çorbası
Sonraki
Beyaz Turplu Kavrulmuş Kuzu
Orijinal Tost
Yuxiang Domuz
Soğuk tavuk fileto
Yeşil Soğanlı Kurabiye
Korece Sıcak ve Ekşi Pho
Soya fasulyesi ile karıştırılmış toon
Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte
Kış Kavun Ördeği Ayak Çorbası
Mantar ve Pastırma ile Haşlanmış Pirinç#Orjinal kalbi unutma#
Sincan Bahari Pastası
Karidesli kızarmış kabak
To Top