Koyun
500 g
Beyaz turp
400 g
Aksesuarlar: ceviz çekirdeği 20g alıç 5g wolfberry 10g yıldız anason 1 zencefil 20g pişirme şarabı 20ml rafine tuz 3g Beyaz turpla haşlanmış kuzu eti uygulaması 1 Çeşitli malzemeler hazırlanır. 2 Koyunların kuvvet dilimlerini oda sıcaklığında çözdürün, 2 saat suda bekletin, dönem boyunca suyu 3 kez değiştirin. 3 Koyunların kuvvetli dilimlerini bir tencerede soğuk su altında ıslatın, zencefil dilimleri ekleyin ve pişirme şarabını haşlayın. 4 İyi koyunun kuvvetli dilimlerini haşlayın, kan suyunu yıkayın. 5 Koyun eti dilimlerini elektrikli ocağa dökün, temizlenmiş ceviz, alıç ve yıldız anasonu ekleyin. 6 Zencefil dilimlerini ekleyin ve şarabı pişirin. 7 Yeterince sıcak su ekleyin, gücü açın ve 2 saat pişirin. 8 Beyaz turpun işlenmesi sırasında. Turpu soyun ve parçalara ayırın. 92 saat sonra beyaz turp ekleyin. 101 saat sonra kurt üzümü meyvelerini ekleyin, tuzla baharatlayın ve 10 dakika pişirin, ardından servis edin. 11 Bitmiş resim. 12 Bitmiş resim.