Vişne sosu - Yemeği
Kiraz 200g Yarım limon suyu 100 gr şeker 1/2 kaşık bal
Kirazlardan tohumları çıkarın, 150 gr püre haline getirin ve 50 gr'ı küpler halinde kesin.
Düşük ateşte ısıtın, kirazları püre haline getirin ve ısıtmak için karıştırın, ardından doğranmış kirazları ekleyin ve karıştırın.
Limon suyunu tencereye dökün, şekeri iki kez ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yüksek ateşe getirin.Şeker eridikten sonra bir kaşık bal (ilave veya değil) ilave edip karıştırmaya devam ederek işlem sırasında köpüğü alın.
Koyulaşana kadar karıştırın ve ocağı kapatın, hava geçirmez bir kavanoza veya sıcak suyla beyazlatılmış taze saklama kutusuna dökün, soğumaya bırakın, plastik bir örtü ile örtün ve buzdolabına koyun.
