Vişneli Şifon Kek - Yemeği
Ön hazırlıklar: Yumurta sarısı ve proteini yumurtadan ayırın (yumurta akı sarısına, neme ve yağa batırılmamalıdır) az toz, ilk elek (bekleme) önce kiraz meyvesini ince parçalar halinde kesin (beklemede) fırını 180 derecede önceden ısıtın
Adımlar: (yumurta sarısı ezmesi kısmı) 1. Yumurta sarısı + ince şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın 2. Ardından zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın 3. Sonra vişne suyunu ekleyin ve iyice karıştırın 4. Sonra iyice eleyin Düşük glütenli unu ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak kiraz meyvesinin 2 / 3'ünü alın ve hafifçe karıştırın (unun glütenini önlemek ve tadı etkilemek için karıştırma işlemi mümkün olduğunca hızlıdır)
Adımlar: (Merringe kısmı) 5. Önce yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin ve biraz köpük yapmak için bir çırpma teli kullanın, ardından ince şekeri ekleyin (2 kez ekleyin) beze ucu dik olacak şekilde (kuru köpük) 62. Beze miktarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun, lastik bir spatula kullanarak leğenin kenarını ters çevirip bir daire çizin ve iyice karıştırın 7. Sonra karıştırılmış hamuru kalan beze dökün ve iyice karıştırın.
8. Son olarak, karıştırılmış hamurun 1 / 2'sini şifon kalıba dökün ve kalan kiraz meyvesi parçalarının 1 / 3'ünü ekleyin, ardından hamurun 1 / 2'sini kapatın, baloncuklara hafifçe vurun ve önceden ısıtılmış 180 derece c fırına gönderin. 38 ~ 40 dakika
9 Kavrulmuş şifon fırından çıktıktan sonra, ısıya hafifçe vurun ve hemen soğumasını bekleyin ... Tamamen soğuduğunda kalıbı çıkarabilir ve parçalara ayırabilirsiniz ~~
Lezzetli kirazlı şifon kek ve ardından kendinize cevizli çay ile dolu bir demlik yapın.Kahvaltı ya da lezzetli ikindi çayı olarak kullanılabilir ~ Beğendim, deneyin ~~
