Arktik karides
200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
6 çiçek
Olgun ginkgo
20
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, az miktarda yeşil biber Üç renkli mevsim sebzesi Arktik Karidesi uygulaması 1 Kuzey Kutbu Karidesinin başını çıkarın, karides bıyıklarını kesin, temizleyin ve bir kenara koyun. 2 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin. 3 Pişirme şarabını ekleyin. 4 Tuz ekleyin. 5 Nişasta ekleyin. 6 İyice karıştırın ve on dakikadan fazla marine edin. 7 Büyük yeşil biberleri yıkayın, dilimleyin ve bir kenara koyun. 8 Olgun ginkgo hazır. 9 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın, ılık suda ıslatın, küçük parçalar halinde kesin ve hazırlayın. 10 Ütü sobasını sobanın üzerine koyun, yağı tencereye koyun ve% 70 sıcaklığa kadar yakın. 11 Marine edilmiş arktik karidesini ekleyin, karidesin rengi değişene kadar yüksek ateşte kızartın. 12 Uygun miktarda sıcak su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 13 İstiridye sosu ekleyin, lezzet ve rengi artırın, tavayı kapatın, orta ve küçük ateşte 5 dakika pişirin, kenara koyun. 14 Yağ tepsisini ayırın, ginkgo dökün ve iyice karıştırın. 15 Islatılmış ve doğranmış shiitake mantarlarını içine dökün ve karıştırarak kızartın. 16 Yeşil biber parçalarını dökün ve iyice karıştırın. 17 Önce kızartılmış olan kuzey karides suyunu dökün. 18 Ateş lezzetlidir. 19 Kızarmış Arktik karidesini dökün ve eşit şekilde karıştırın. 20 Tavuk esansı ekleyin, tazelik ve baharat ekleyin, ardından servis yapın.