Ördek taşlığı
400 g
Acı biber
4 parça
Takviyeler: zencefil, biber turşusu, 2 turp turşusu, yarım çay kaşığı fasulye ezmesi, yağ, tuz, tavuk özü, sarımsak Acı biberle tavada kızartılmış ördek taşlığı 1 Malzemeler 2 Ördek taşlıklarını yıkayın ve çiçekler halinde kesin. 3 Yardımcı malzemeleri daha sonra kullanmak üzere kesin. 4 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil sarımsağı, biber turşusu ekleyin ve soteleyin. 5 Sonra ördek taşlıklarını ekleyin ve kavurun. 6 İyice karıştırın ve fasulye ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Acı biber ve turp turşusu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Son olarak tuz ve tavuk özünü ekleyip iyice karıştırın.