Takviyeler 4 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı vejetaryen istiridye sosu 1.5 yemek kaşığı mirin 1 yemek kaşığı palamut yosunu karışık toz uygun miktarda beyaz susam tohumu
Turp kabukları nasıl toplanır 1 Turpları küçük bir fırçayla yıkayarak kiri temizleyin ve cildi ve et kalınlığını yaklaşık 0,2-0,3 cm kesin
2 Turp kabuğuna tuz ekleyin, ellerinizle ovun ve söndürmek için tuzu 40 dakika bekletin.
3 Turşu yaptıktan sonra turp kabukları dışarı akacak ve ardından turp kabuğunu soğuk kaynamış suyla iki kez durulayınız, tadı hafif tuzludur.
4 Plastik bir poşet alın, turp kabuğunu koyun ve ardından tüm baharatları ekleyin.
5 Plastik poşeti kapatın ve genişlemesi için poşetin içinde hava bırakın.Poşetteki turp kabukları sosla kaplanacak şekilde turp kabuğunu sallamaya başlayın. Yaklaşık 48-52 saat buzdolabında turşu yapın.Politik poşeti çıkarıp çalkalayarak istediğiniz zaman turp kabuklarını muhafaza edebilirsiniz Sos eşit şekilde yayılır.
