Malzemeler
Sığır Eti
1000 g
turp
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, esmer şeker, yarım parça tuz, karabiber, 250 gr, sarımsak, 300 gr, baharatlar, uygun kabuk, yarım parça güney sütü, bir parça fermente soya peyniri
Sığır filetosu turpla nasıl buharda pişirilir 1 Rozbifleri yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın (çok az değil, kaynadıktan sonra küçülür)
2 Güney soya lorunu eşit olarak karıştırın
3 Baharat: Çin biberi, yıldız anason, kimyon, defne yaprağı, tarçın kabuğu, çimen meyvesi, mandalina kabuğu ...
4 Zencefil basık, sarımsak parçalara ayrılmış, sarımsak başı soyulmuş
5 doğranmış turp
6 Soğuk suya dökün ve beş yaşına gelene kadar kaynatın.
7 Rozbifi soğuk suyla doldurun
8 Kaynattıktan sonra ateşi kapatın ve yüzen tozu
9 Temiz suyla durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun.
10 Baharatları yıkayıp tencereye koyun
11 Rozbif ekleyin
12 Su ekleyin
13 Kaynatın
14 Esmer şekeri ekledikten sonra düdüklü tencereye dökün ve yarım saat bastırın (kişisel tat kontrol süresine bağlı olarak yarım saat sonra çiğneme tadı verecektir)
15 Tavayı ısıtın ve zencefil ve sarımsağı sotelemek için yağ ekleyin
16 Fermente soya peyniri ezmesi ekleyin
17 Rozbifi dökün ve kızartın
18 İstiridye sosu ekleyin
19 Aromalı biber ve tuz ekleyin
20 Soya sosu ekleyin ve kavurun
21 Turpları ekleyin ve yaklaşık beş dakika kapatın
22 dilim sarımsak ekleyin
23 Beyaz şarap dökün (ihmal edilebilir)
24 Tabakta tadını çıkarın
-
- Tofu köfte
-
- Wasabi Soslu Beyaz Pirinç Karidesi
-
- Akdeniz meyveli kırmızı şarap ızgara tavuk kanatları
-
- Maş fasulyeli pirinç hamur tatlısı
-
- Kırmızı biberli tavada kızartılmış küçük kabak
-
- Kırmızı Hurma Darı Congee
-
- Turp turp derileri
-
- Karides Derisi ve Yam ile Çırpılmış Yumurta
-
- Rezene ve Taze Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- [Lezzetli Kadınlar Günü] Beyaz Erik Yulaf lapası
-
- Pekin aromalı köfte
-
- Lif Kabağı Stir-Fried Tofu
