Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
Aksesuarlar: Maş fasulyesi, doğru miktarda zong yaprağı, doğru miktarda sicim, doğru miktarda pirinç hamur sosu, doğru miktarda on üç tütsü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu
Maş fasulyeli pirinç köfte nasıl yapılır 1 Yağlı eti iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin, ardından hamur tatlısı sosu, on üç tütsü, hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve iki gün marine edin.
2 Taze zong yapraklarını yıkadıktan sonra kaynar suya batırın ve ağır cisimlerle sıkıştırın.Su soğuduktan sonra çıkarın ve kuruması için asın.
3 Maş fasulyesini suya batırın.
4 Şişmiş maş fasulyesini nazikçe ovalayın ve deriyi çıkarmak için bambu elek kullanın.
5 Yıkanmış maş fasulyesini süzün.
6 Yapışkan pirinci iyice yıkayın.
7 Kurutulmuş zong yapraklarını kurutun ve yaprak saplarını kesin.
8 Uygun miktarda zong yaprağı alın, yaprakların arkasını, başını ve kuyruğunu şaşırtın.
9 Yaprakların ortasına uygun miktarda yapışkan pirinç koyun.
10 Uygun miktarda maş fasulyesi alın ve yapışkan pirincin ortasına koyun.
11 Yağ şeritlerini maş fasulyesinin ortasına koyun.
12 Sonra yağ şeritlerini örtmek için maş fasulyesi alın.
13 Son olarak, maş fasulyesini kaplamak için yapışkan pirinç dökün.
14 İp ile sıkıca bağlayın.
15 Zongzi sapını büyük tencerenin dibine koyun, sarılı zongzi'yi tencereye koyun, suyla doldurun ve ateş kaynadıktan sonra suyu tamamen kaynatın.
16 İşlem sırasında herhangi bir zamanda kaptaki su seviyesi değişikliklerini kontrol edin ve uygun şekilde tatlı su ekleyin.
17 Zongzilerin boyutuna bağlı olarak, genellikle yaklaşık beş veya altı saat sürer ve yapışkan pirinç yapışkan hale gelene kadar pişirin.
-
- Kırmızı Hurma Darı Congee
-
- Turp turp derileri
-
- Karides Derisi ve Yam ile Çırpılmış Yumurta
-
- Rezene ve Taze Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- [Lezzetli Kadınlar Günü] Beyaz Erik Yulaf lapası
-
- Pekin aromalı köfte
-
- Lif Kabağı Stir-Fried Tofu
-
- Çubuk kraker
-
- Arktik Karidesli Pizza
-
- Siyah pirinç ve kırmızı fasulye lapası
-
- Soslu Kızarmış Ot Sazan
-
- Acı ve Ekşi Lahana
