tatlı patates
120 g
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: Kıyılmış yeşil soğan, yemeklik şarap, tuz, yağ, karides kabuğu 5g Kurutulmuş karides ve patates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeler: Çin tatlı patates, kuru karides, yumurta, yeşil soğan 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun. 4 İpliği yıkayın ve soyun. 5 Doğrama tahtasına yerleştirin ve dilimler halinde kesin. 6 Sonra kesilen ipliği kaynar suya indirin, kaynatın ve çıkarın. 7 Tencerede yağı ısıtın, yumurta karışımını ekleyin ve parçalar halinde kavurun. 8 Sonra yam ve kurutulmuş karides kabuğunu karıştırın ve kızartın. 9 Ardından doğranmış yeşil soğanı koyup biraz tuz ekleyin. 10 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın. 11 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.