Yumurta
3
Rezene
100 gram
Yeşil soğanlar
30 g
Arpacık
2 parça
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiber tadı Rezene ve yeşil soğanlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Rezene, yeşil soğan ve yeşil soğanları temizleyin. 2 Rezeneyi ince ince doğrayın, küçük ve büyük yeşil soğanları halka şeklinde doğrayın. 3 Üç yumurtaya tuz ve karabiber ekleyin ve çırpın. 4 Çırpılmış yumurta karışımına rezene ve yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Wok ısındıktan sonra ısıtmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. 6 Yağı ısıtın ve rezene ve yeşil soğan yumurtası karışımını dökün. 7 Kızartmayı tek yönde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. 8 Yumurta karışımı katılaşmak üzereyken doğranmış yeşil soğanı serpin, biraz tuz ve karabiber serpin ve birkaç kez karıştırın.