g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Duble Çikolatalı Kraker - Yemeği

Malzemeler

Acı tatlı çikolata

150 g

Sütlü çikolata

160 g

Acı çikolata

80 g

Hafif krema

2 bardak

Yardımcı maddeler Şeker 2/3 su bardağı yumurta beyazı 3 tuz Orta miktarda kakao tozu 1 yemek kaşığı Parin tozu 2 yemek kaşığı

İkili çikolata parçacıklı kek nasıl yapılır 1 Acı tatlı çikolatayı ve şekerin yarısını toz haline getirin, eğer birkaç parçacık varsa, şekilde gösterildiği gibi farketmez

2 Yumurta akı, tuz ve kalın köpürene kadar çırpın, Şekerin kalan yarısını ekleyin ve köpürene kadar çırpın.

3 Kalan şeker ve kakao tozunu ekleyin ve katılaşana ve köpürene kadar çırpın.

4 Ezilmiş çikolatayı dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın

5 Parrin tozu ekleyin, kesin ve iyice karıştırın

6 Krema torbasına dökün, iki büyük yuan kekini pişirme kağıdı ile kaplı fırın tepsisine sıkın, Fırına verin, 100 derecede 2 saat pişirin

7 Ekstrüde yuvarlak pastanın resmini çekmeyi unuttum, bu pişmiş resim

8 Sütlü çikolata + bitter çikolata + hafif krema, çikolata tamamen çözülene kadar suda ısıtın, ardından sertleşene kadar buzdolabında bekletin ve daha sonra kullanmak üzere bir krema torbasına koyun