Malzemeler
Patates
10
Aksesuarlar İnce tuz, karabiber, kimyon tohumu, 5 gr, tereyağı, 15 gr
Kimyon fırında patates uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Küçük patatesleri soyup yıkayın ve alt kısımlarını düz olarak kesin. (Küçük bir parça kesin)
3 Sonra patatesin önünde organ parçaları, yani küçük parçalar halinde kesin, ancak altını kesmeyin.
42 dakika boyunca temiz suda bekletin, çıkarın ve boşaltın.
5 Fırın tepsisine eritilmiş tereyağı sürün.
6 Küçük patatesleri üzerine koyun.
7 Patates yüzeyine bir kat tereyağı sürün.
8 Patateslerin üzerine tuz serpin.
9 Biber serpin.
10 Fırını önceden 200 derece ısıtın, orta tabakayı üst ve alt ateşe koyun ve 25 dakika pişirin.
11 Kalan tereyağını biraz su ve biraz tuzla karıştırın, ardından patatesleri çıkarın, bir kat tereyağı salamura sürün ve 15 dakika pişirin, kimyon taneleri serpin ve 10 dakika daha pişirin, pişirmeden önce doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Yeşil ve Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Mercimek
-
- Lotus yaprağı ve yapışkan pirinç ile haşlanmış pirzola
-
- Sarımsak lifi
-
- Ananas Kızarmış Lif Kabağı
-
- Soya sosu karışık erişte
-
- Siyah mantarlı kızarmış yuba
-
- Yeşil soğan yağı taro
-
- ##
-
- Lahana ve domuz eti ile doldurulmuş köfte
-
- Baharatlı Maydanoz İstiridye
-
- Yosun parçaları ile karıştırılmış siyah fasulye filizi
-
- Domuz Kanı Tecavüz Çorbası
