Buğday unu
100 gram
Yumurta
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, su, su Yumurtalı erişte uygulaması 1 Un bırakır. 2 İki yumurta. 3 Yumurtaları unun içine dökün ve yumurta sıvısını kullanarak bir hamur yapın. 4 Un yapraklarına yuvarlayın. 5 Kızartma tavasını kaldırın ve biraz tuz ekleyin. 6 Suyu ekleyin, kaynatın ve alt yaprakları pişirin.