Malzemeler
Sığır eti tendonu
350 g
turp
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, şeker, defne yaprağı, tarçın, biber, soya sosu, dana tendonu çorbası,
Turplu haşlanmış dana tendonu 1 Defne yaprağı, tarçın kabuğu, yıldız anason, şeker ve yeşil soğan zencefili ile birlikte dana tendonunu düdüklü tencereye koyun, tencereyi kapatın ve 25 dakika bastırın.
2 Süre dolduğunda, sığır tendonunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Tencerede dana tendonu çorbasını baharat ve yeşil soğan ve zencefil ile süzün.
4 Yağı güvecin dibine dökün ve ısıtın, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin.
5 Sığır eti tendonunu ekleyin ve karıştırın, koyu soya sosunu ekleyin ve renklenene kadar şekerle karıştırın.
6 Turp, yeşil soğan, defne yaprağı, tarçın, karabiber, zencefil, tuzu koyun, biraz dana eti çorbası ekleyin, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
-
- Tavada Kızartılmış Tatlı Fasulye
-
- Fransız Usulü Karabiber Kavrulmuş Kanat Kökü
-
- Pekin Kek Şurubu
-
- Kaju Karides ve Lahana
-
- Yumurta erişte yaprakları
-
- Hardallı Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Duble Çikolatalı Kraker
-
- Lezzetli rendelenmiş patatesler
-
- Havuçlu Tavada Kızartılmış Lif Kabağı
-
- Lahana erişte
-
- Kimyon fırında patates
-
- Basit haşlama pirinç eriştesi
