Malzemeler
Domuz derisi
250 g
Aksesuarlar: yeşil çay, tuz, sarımsak, sarımsak, sarımsak, sirke, aroma, çok taze
Yeşil çay kabuğunun dondurulması 1 Domuz derisini yıkadıktan sonra suya bırakınız ve sıcak bir banyo yapınız.Bu onu daha temiz hale getirecek ve iç yağının bir kısmını çıkaracaktır.
2 Domuz derisi yarı saydam hale geldiğinde, çıkarın, iç tabakada kalan yağı temizlemek için bir bıçak kullanın ve tıraş edilmemiş domuz kılını çıkarmak için cımbız kullanın - bu işlem sıkıcı ve rahatsız edicidir ve her seferinde biraz hasta hissedeceksiniz.
3 Temiz domuz derisini tedavi edin ve şeritler halinde kesin
4 Yeşil çayı temiz bir beze sarın
5 Tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda pişirme şarabı dökün, bir dilim zencefil koyun ve kokuyu gidermek için etin kabuğunu tekrar kaynatın.
6 Kaynatma kabına temiz su dökün, bir önceki adımdan kalan domuz derisini suya koyun ve çay poşetini suya koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin
730 dakika sonra çorba çok yapışkan hale geldi, domuz derisi çok yumuşak ve çürümüş, çorba açık kahverengi bir renge sahip, uygun miktarda tuz ekleyip iyice karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
8 Domuz derisini ve çorbayı taze saklama kabına dökün, kapağı kapatın ve pasifleştirmek için bir gece buzdolabına koyun.
9 Ertesi gün çıkar, donmuş
10 Baş aşağı gelin, kristal berraklığında, rahatsız domuz derisine tamamen veda edin, çok sevimli görünüm
11 İnce dilimler halinde kesin ve bir tabağa servis edin
12 Kıyılmış sarımsağı güzelce çekin, birkaç filizi kesin, biraz sirke dökün ve tadı çok taze
13 Jöleyi dökün
-
- Havuçlu Kızarmış Edamame'i karıştırın
-
- Ev Yapımı Vejetaryen Çörek
-
- meyve salatası
-
- Sarı ve yeşil çift soya sütü
-
- Üç taze kalamar bıyığı
-
- Haşlanmış siyah tavuk çorbası
-
- Muz yulaf ezmesi süt lapası
-
- Tatlı Erişte Soslu Kızarmış Ördek
-
- Soğuk domuz derisi
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Edamame kızarmış yemek
-
- Yosunla karıştırılmış maş fasulyesi filizi
