Tuckahoe
100 gram
ördek
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Smilax glabra ile ördek çorbası nasıl pişirilir 1 Taze Smilax glabra dilimleri ve yıkayın. 2 Ördek etini birkaç kez yıkayın. 3 Yağsız et dilimleri. 4 Güveçte uygun miktarda su koyup kaynatın ve yağsız eti tencereye dökün. 5 Tencereye ördek etini dökün. 6 Uygun miktarda Smilax glabra ekleyin. 7 Birkaç dilim zencefil ekleyin. 8 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından bir saat kısık ateşte değiştirin. 9 Ocağı kapatın ve tadına tuz ekleyin.