4 Unu üç ışık olana kadar hamur haline getirin: el ışığı, demlik ışığı, yüzey ışığı.
5 Hazneyi nemli bir bezle örtün ve hamurun 1.5-2 katına çıkmasına izin verin.
6 Mayalanmış hamuru havalandırın, yani tekrar yoğurun
7 Sonra parçalara ayırın ve ezin
8 sarma fıstık dolgusu
9 Buharda pişirilmiş çörekleri buharda pişirme kabına koyun ve tencereyi yüksek ateşte soğuk suyla kapatın, havalandırdıktan sonra orta yüksek ateşe getirin ve 15-20 dakika pişirin.
