Alıç Kek
250 g
Lotus kök
50 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yumuşak beyaz şeker, uygun miktarda beyaz sirke Pekin keki nilüfer kökü ile nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: Alıç keki, lotus kökü. 2 Lotus kökünü yıkayın ve soyun. 3 Alıç kekini parçalayın. 4 Soyulmuş lotus kökünü ipek şeklinde kesin (veya bir silici ile ovalayın) ve nişastayı çıkarmak için birkaç kez suyla yıkayın. 5 Nişastalı nilüfer kökünü çıkarın, kaynar suya koyun ve çabucak ağartın. 6 Beyazlatılmış nilüfer kökü ipeğini tabağa koyun. 7 Kıyılmış Pekin kekini ve beyaz sirkeyi ekleyin. 8 Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.