Xiaomei Tofu Nao (tofu) - Yemeği
Gece boyunca 100 gram kuru fasulyeyi ıslatın, suyu süzerek Xiaomei karıştırma kabına koyun, 1000 gram su ekleyin (650 gram su tofu)
2 dakika / hız 10, zımparalama
Süzmek için bir bez torbaya dökün, soya sütünü Xiaomei ana kabına süzün (iki tencerenin önemi )
Temiz bir şekilde sıkın ve fasulye posasını soya sütüne karıştırmamaya dikkat edin. Kapağı kapatın ve soya sütünü 20 dakika / 100 derece / hız 2 pişirin.
3 gram dekstroz lakton ve 20 gram ılık suyu bir ısı koruma kabına (veya pirinç pişiricisine) koyun ve iyice karıştırın. Haşlanmış soya sütünün sıcaklığı 85 dereceye düştüğünde (Xiaomei'nin sıcaklık göstergesine bakın), bunu ısı koruma kabına dökün, karıştırmayın (köpüğü dökmemeye dikkat edin)
Kapağı kapatın ve 20 dakika bekletin. Bu Xiaomei puanlarının takas edilebileceği bir ısı koruma kabıdır.Tofu ve yoğurt yapmak için kullanılabilir.
20 dakika sonra, bir tencere yumuşak, pürüzsüz ve Q-bombing tofu nao En sevdiğiniz çeşnilerle (hafif soya sosu, çıtır soya fasulyesi, deniz yosunu, deniz yosunu, hardal, yeşil soğan, acı biber yağı) eşleştirilebilir.
