g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Keki - Yemeği

Saç keki en yaygın erişte türüdür. Yumuşak ve lezzetlidir ve pek çok kişi tarafından sevilir.Pirinç kılı kekleri, esmer şekerli kekler ve mor tatlı patates keki gibi pek çok saç keki vardır. Balkabağının besin değeri inkar edilemez, sadece lezzetli yemekler haline getirilmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli hamur işleri haline getirilebilir.Bugün sağlıklı ve besleyici, hoş kokulu ve lezzetli, her yaşa uygun balkabağı keki yapacağım. Yemekten yorulmuyorum. Daha önce yapılan saç pastasına bağlantı Pirinçli kek: https://www.xiachufang.com/recipe/103837638/?group=share_title_a Kahverengi şeker saç keki: https://www.xiachufang.com/recipe/103924738/?group=share_title_a kabak 400 gram Çok amaçlı un 600 gram Yumurta 2 (net ağırlık yaklaşık 105 gram) Beyaz şeker 80 gram Maya 6 gram Çeşitli kuru meyveler Doğru miktar Shimizu 100 gram (geçici)

Kabağı yıkayıp soyun, ince dilimler halinde doğrayın, soğuk su altında bir tencerede pişirin ve kadmiyum suda yumuşak bir şekilde pişirin yaklaşık 20 dakika sürer

Püre haline getirmek için bir kaşık kullanın, şeker ekleyin, 30 derecenin altına soğutun, maya ekleyin

Kabak püresini una batırın ve iki yumurta çırpın.

Tinerden daha kalın olan kalın bir macunu karıştırmak için bir pişirme makinesi kullanın.Su miktarı, hamurun kalınlığına göre eklenir.

Plastik sargı ile örtün, sıcak bir yere koyun ve 2 defadan fazla mayalayın

Meyilli mayalanırken biraz kuru meyve hazırlayabilirsiniz, bugün kullandığım kırmızı hurmalar çekirdeksiz küçük parçalara bölünür.

Yapışmayı önleme ve kalıptan çıkarma için kalıbın altına ve çevresine yemeklik yağ sürülebilir veya doğrudan yağlanmış kağıtla kaplanabilir

Veya kalıbı kalay folyo ile sarın

Fermantasyon süresinin uzunluğu mevsimsel sıcaklığa göre belirlenir.Neyse, hamurun yükselişini seyrederken, içinde çok fazla selülit var, fermantasyon tamamlansa bile, sonra büyük baloncukları çıkarmak için karıştırın

Havalandırılmış hamuru kalıba dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için sallayın, yüzeyi düz hale getirin ve iki fermantasyon gerçekleştirin. Fermantasyon tamamlandıktan sonra en sevdiğiniz kurutulmuş meyveyi yayın

Tam yarıçapı, soğuk su altında bir tencere, kadmiyum su ile yaklaşık 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, kapağı açın

Tavadan soğutun, sonra sökün, tombul ve sevimli

İç doku yumuşaktır ve stomalar eşit olarak dağılır ve sonra istediğiniz şekle göre kesilir ve tadını çıkarabilirsiniz.Daha sonra lezzetli balkabağı keki hazırdır.Özellikle basit mi?