Balkabağı Mor Tatlı Patates Topları - Yemeği
Daha sonra kullanmak için yapışkan pirinç ve saf süt hazırlayın
Üç küçük mor tatlı patates hazırlayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak için soyun
Mor tatlı patates, buharda pişirilmeye hazır parçalar halinde kesilmiş
Yarım tur kabak hazırlayın, tohumları kazın ve daha sonra kullanmak için soyun.
Kabak, buharda pişirilmeye hazır parçalar halinde kesilir
Kabakları ve mor tatlı patatesleri bir buharlı tencereye koyun, buharda piştikten sonra suyunun rengini bozmamak için kabakları ve mor tatlı patatesleri ayrı tutun.
Kabak ve mor tatlı patates yaklaşık 10-15 dakika buharda pişirilir, ardından bir mutfak robotuna konur ve püre haline getirilir. Mutfak robotunun başlama süresi yaklaşık 30 saniyedir.
Mutfak robotu tarafından hazırlanan balkabağı püresi ve mor patates püresi.
Mor patates püresini bir kaseye koyun, yaklaşık 10 gr süt ekleyin ve mor patates püresini bağlamak için karıştırın.
Kabak püresine 250 gr yapışkan pirinç unu ekleyin ve balkabağını erişte gibi hamur haline getirin.
Kabak hamurunu küçük dozlara bölün, yuvarlayın veya yoğurun ve dolgu yapmak için uygun miktarda mor patates püresi ekleyin ve mor patates toplarını balkabağı gibi çörek gibi sarın.
Sarılı balkabağı mor tatlı patates toplarını buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 10-15 dakika buharda pişirin, çünkü balkabağı buharda pişirildikten sonra yapışkan olacağından, buharlı kağıt koymanız önerilir.
Tamamlanmış ürün.
