Malzemeler
Taze erişte
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, marul, domuz göbeği, kırmızı biber, sirke, kaya şekeri, 1 parça istiridye sosu, acı biber yağı, uygun miktarda
Ekşi ve baharatlı üç telli erişte 1 Mantarları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere marulu soyun.
2 Shiitake mantarlarını, marulları ve domuz etini parçalayın.
3 Tencereye uygun miktarda tuz koyun, birkaç damla yağ ekleyin, rendelenmiş marulu haşlayın, çıkarın ve süzün.
4 Tencereye su koyun ve dibe getirin.
5 Ayrı bir kapta, rendelenmiş domuz etini yağ ile karıştırarak kızartın.
6 Shiitake mantarlarını koyun ve kavurun.
7 Bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin ve kavurun.
8 Taze erişteleri 7/8 olgunlaşana kadar pişirin, alın ve bir kenara koyun.
9 Bir kaseye rendelenmiş marul ve kızarmış kıyılmış domuz eti ve mantarları koyun.
10 İki kızartma kaşığı şehriye çorbasını kaynatın, uygun miktarda sirke, tuz ve kaya şekerini ekleyin, kaya şekerini eritmek için kaynatın, sirke kalınlaşınca ocağı kapatın.
11 Haşlanmış sirke sosu ve acı biber yağını doğrudan erişte üzerine dökün ve yemek yerken iyice karıştırın. tamam!
-
- Tatlı Patates Muzlu Kek
-
- Şifon kek
-
- Peynir ve Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Tuzlu ekmek
-
- Domuz pastırması ve havuç ile karıştırılmış mısır
-
- Bisküvili kek
-
- Kimchi Pilav
-
- Kızarmış ördek
-
- Sarımsaklı Şehriyeli Buharda Pişmiş Karides
-
- Kabak çiçeği altın dolu evren çantası
-
- Lolipop Yakult Kek
-
- Kavrulmuş Kemik Patates
